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	<description>Alles aus der Welt der Gourmets, Feinkost und Delikatessen</description>
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		<title>Vieux Sinzig &#8211; Rhein Rhabarber Confiture</title>
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		<pubDate>Fri, 11 May 2012 13:16:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Marmelade & Konfitüre]]></category>
		<category><![CDATA[Japanisccher Knöterich]]></category>
		<category><![CDATA[Jean-Marie Dumaine]]></category>
		<category><![CDATA[Rhein Rhabarber Confiture]]></category>
		<category><![CDATA[Vieux Sinzig]]></category>

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		<description><![CDATA[Schmeckt wie Rhabarber-Kompott ist aber etwas gänzlich anderes. Die heimische Flora und Fauna am Rhein hat einiges zu bieten. Die hat auch der französische Spitzenkoch Koch Jean-Marie Dumaine entdeckt und daraus wunderbare Produkte kreiert. Das Geheimnis der Rhein Rhabarber Konfitüre ist der Japanische Knöterich. Eigentlich eine Wucherpflanze, die in unseren Gärten eher als lästig angesehen...]]></description>
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		<title>Ziegler Traubenbrand aus Merlot-Trauben</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Apr 2012 09:24:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alkohol & Getränke]]></category>

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		<description><![CDATA[Cigalus Merlot Traubenbrand &#8211; Fassgelagert und aus vollreifen Früchten. Ein Traubenbrand möchte man meinen sei ein einfacher Weinbrand. Falsch, denn ein Traubenbrand ist eher ein Obstler. Das Destilationsverfahren wird mit der ganzen Frucht durchgeführt und muss frei von Zusatzstoffen wie Zucker sein. Zudem muss der Alkoholgehalt das Traubenbrandes bzw. Obstlers mind. 38 % betragen. Die...]]></description>
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		<title>REINEOlive no 1 &#8211; Natives Olivenöl</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 17:37:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essig & Öl]]></category>
		<category><![CDATA[Koroneiki Olive]]></category>
		<category><![CDATA[Olivenöl]]></category>
		<category><![CDATA[REINEOlive]]></category>

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		<description><![CDATA[Extra Natives Olivenöl in Bioqualität aus Griechenland. Schon beim Öffnen des Öls bemerkt man den Geruch nach Gras und frischen Kräutern. Das Olivenöl von REINEOlive ist schonend kaltgepresst, ohne chemische Zusätze und so schmeckt es auch. Es ist leicht herb, wenig scharf und hat dem Duft entsprechend eine feine Note von Gras und Kräutern. Es...]]></description>
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		<title>Sel de Guérande &#8211; Algensalz</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 12:26:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Kräuter & Gewürze]]></category>
		<category><![CDATA[Algensalz]]></category>
		<category><![CDATA[Les Salines de Guérande]]></category>
		<category><![CDATA[Naturbelassenes Meersalz]]></category>

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		<description><![CDATA[Das perfekte Salz für alle Gerichte mit Meeresfrüchten. Das Algensalz aus den Salzgärten der Region &#8220;Guérande Le Guérandais&#8221; (Bretagne)  in Frankreich bringt pures Meeres-Aroma in Ihre Gerichte. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch und Schalentieren, Suppen oder Saucen. Die Salzmischung macht es aus! Enthalten sind neben dem feinkörnigen Meersalz, welches aus getrocknetem und...]]></description>
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		<title>Mönchpfiffel &#8211; Bio Cassis-Senf</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 11:12:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Essig & Öl]]></category>
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		<category><![CDATA[Klostergut Mönchpfiffel]]></category>
		<category><![CDATA[Senf]]></category>

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		<description><![CDATA[Ein fein- fruchtiger Senf aus Bioproduktion mit schwarzen Johannisbeeren. Eine schöne Neuentdeckung ist der Bio Cassis-Senf des Klosterguts Mönchpfiffel aus dem Harz. Er passt perfekt zu würzigen Käsesorten oder Wildfleischgerichten. Auch zur Verfeinerung von Salatdressings passt dieser Senf ideal. Das fruchtig Aroma mit der angenehmen schärfe des Senfes, kann schnell und einfach mit etwas Balsimco...]]></description>
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		<title>Olea Pria Soldó &#8211; Feines Olivenöl aus Spanien</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Apr 2012 08:28:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Edles natives Olivenöl aus der Provinz Tarragona in Katalonien. Handverlesen und kalt gepresst. Der Name Soldó, eigentlich die spanische Bezeichnung für Rote Erde, ist besonders typisch für die Anbauregion des Ölivenöls. Bereits seit Jahrhunderten werden in der Region Tarragona Oliven angebaut. Das Olivenöl von Olea Prio wird in dem Dorf Vilaplana angebaut und produziert. Hierfür...]]></description>
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		<title>PUR: GEPA Ursprungskaffee</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Apr 2012 06:43:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Die GEPA hat unter dem Namen „PUR“ eine neue Serie von Ursprungskaffees aus Süd- und Mittelamerika auf den Markt gebracht. Die neuen Länderkaffees der GEPA sind in einer dezenten blauen Verpackung gehalten und mit Ländertypischen Designmerkmalen versehen. Je nach der Art des Bodens und des Klimas in Latein- und Südamerika, produzieren die Kleinbauern Kaffeebohnen mit...]]></description>
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		<title>Bärlauch-Die leckere Alternative zu Knoblauch &amp; co.</title>
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		<pubDate>Mon, 02 Apr 2012 16:45:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Bärlauch mit seinen saftig grünen Blättern und dem typischen Knoblauchgeruch ist eng mit dem Koblauch verwandt. Viele Spitzenköche haben den Bärlauch aufgrund seiner Eigenschaften in ihre Kräuterküche aufgenommen und zahlreiche Rezepte entwickelt. Besonders als Pestovariante oder im Käse hat der Bärlauch Einzug gehalten. Als Früjahrsgewächs liegt die Erntezeit zwischen März und Juni. Nach der...]]></description>
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		<title>Sorgen bei Winzern rund um den Globus</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Mar 2012 14:49:39 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Alkohohlgehalt]]></category>
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		<description><![CDATA[Steigender Alkoholgehalt bei Weinen festgestellt &#8211; leidet darunter auch die Qualität? Nicht nur, dass die Weintrauben auf der Welt aufgrund der Veränderungen im Klima immer früher reif werden &#8211; der Alkoholgehalt von Wein steigt ebenfalls tendenziell immer mehr an, und dies bereitet nicht nur Winzern, sondern auch Endabnehmern leichtes Unbehagen. Die Besorgnis erregenden Werte hat...]]></description>
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		<title>Traubensenf &#8211; Moutarde Violette</title>
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		<pubDate>Mon, 12 Mar 2012 12:34:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Violetter Senf mit Traubenmost aus dem Perigord in Frankreich Eine klassische Senfvariation aus der französischen Küche ist der Moutarde Violette aus dem Hause Maison Denoix. Ein violetter Senf mit Traubenmost verfeinert. Hier fast gänzlich unbekannt, gehört er in der provinzialischen Küche zur Grundaustattung jeder Sterneküche.  Als Grundlage für Senfsaucen, in einer Salat-Vinaigrettes oder zum marinieren...]]></description>
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