Lafer Grillrezepte: Traumhafte Rezepte für jeden Anlass

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Mein Grillbuch: Traumhafte Rezepte für jeden Anlass

Lafer: Mein Grillbuch

Passend zur Grillsaison hat der Fernsehkoch Johann Lafer ein Kochbuch für Grillfreunde unter dem Titel: Mein Grillbuch: Traumhafte Rezepte für jeden Anlass herausgebracht.  Erhältlich ist das Buch seit dem 25.März 2010. In acht sehr unterschiedlichen Kapiteln wie “Von der Lust am Grillen” oder saisonale Themen wie “Wintergrillen” werden diverse Grillrezepte und Tipps von Johann Lafer vermittelt. Hier handelt es sich jedoch auch um viele Grillrezepte für den ambitionierten Griller. Bei einigen Rezepten wird eine professionelle Grill-Ausrüstung benötigt.  So gibt es Grill-Variationen für die ein Kugelgrill (Grill mit Deckel) vorgesehen ist. Wer keinen Grill dieser Art besitzt kann die Gerichte natürlich auch im Backofen machen.  Sehr zu empehlen sind jedoch die Tipps  zu den einzelnen Grillgeräte-Typen, Temperaturen und Garzeiten. Ebenso wird erklärt Lafer was bei den Grill-Produkten wie Fleisch, Fisch und Gemüse zu beachten ist. Meine Lieblingsthemen in dem Kochbuch sind jedoch die tollen Marinaden und Tipps für diverse Gewürzmischungen.

 

Weitere Informationen zum Kochbuch von Johann Lafer:

Titel: Mein Grillbuch: Traumhafte Rezepte für jeden Anlass
Verlag: Gräfe & Unzer
Autor: Johann Lafer
Gebunden: 192 Seiten

 

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