Le Gormet Feinkostmesse 2011
Auch in diesem Jahr eröffnet die Le Gourmet Feinkostmesse in Leipzig wieder ihre Tore. Vom 3. bis 6. September 2011 bieten bereits zum fünften Mal rund 120 Austeller ein interessantes Rundum-Programm. Parallel gibt es in diesem Jahr unter dem Dach der Leipziger “Messen mit Raffinessen” auch die Ernährungsmessen GÄSTE sowie die Fleifood. Auf der Le Gorumet präsentieren die Austeller vornehmlich kulinarische Spezialitäten, Zubehör für Küche und den gedeckten Tisch, sowie zahlreiche Showküchen und ein buntes Rahmenprogramm wie zB. die Wettbewerbsküche. Hier kämpfen die Finalisten-Teams um den 10. “Internationalen Leipziger Preis der Köche”. Die Feinostmesse ist für alle Besucher geöffnet und bietet somit auch Feinschmeckern und Hobbyköchen die Möglichkeit für Inspirationen und neue Geschmackserlebnisse. Read more
Das Marmeladenmädchen aus Hamburg hat es zu einiger Beliebtheit gebracht. Mit ihren eigenen tollen Marmeladenkreationen hat sie auch uns überzeugt. Hinter dem ganzen steckt die Gründerin Jeannette Jaster aus Hamburg. Besonders lecker fanden wir die KiBa-Marmelade oder die Kirsch-Marzipan Variation. Die Grundzutaten sind lediglich frische Früchte und Gelierzucker. Auf die Verwendung von anderen künstlichen Zusatzstoffen wird bei der Herstellung komplett verzichtet. Geschmacklich sind die meisten Sorten deshalb auch wirklich ein Genuss. Wer auch auf Marmelade mit Alkohol steht kommt auch bei dem Marmeladenmädchen auf seine Kosten. Besonders die Marmelade “Aperol-Spritz ” mit Aperol, Prosecco und Orangenstückenchen hat es uns angetan. Nicht zu derbe im Geschmack aber trotzdem mit einer guten Alkoholnote. 
Wenn es um kreative Schokoladenprodukte geht, ist man beim Kakao Kontor aus Hamburg Eimsbüttel genau an der richtigen Adresse. Von Kakaopulver und Schokolade bis hin zu Cremes, Saucen und Pesto bietet das junge Unternehmen fast alles was mit Schokolade möglich ist. Die Schokolade bekommt hier ein ganz anderes Image. Neben außergewöhnlichen Schokoladen-Variationen hat sich der Kakao Kontor auch auf Delikatessen für die Küche spezialisiert. Besonders interessant ist neben den Schoko-Pestos auch die Kakao-Balsamico-Creme. 
