Roastet Apple Grille Sauce
Noch ist der Sommer nicht vorbei. Auch wenn das Wetter doch eher nach Herbst aussieht. Aus diesem Grund möchten wir gerne unsere letzte Entdeckung mit euch teilen. Die Grill-Saucen von Stonewall Kitchen aus New England. Ob zu Fleisch oder gegrilltem Gemüse, für jeden Geschmack findet sich die richtige Soße. In den Sorten Maple Chipotle, Roasted Apple, Wasabi Ginger oder Honey Barbecue verfeinern sie jeden Grill-Abend. Passend zum Wetter haben wir die Sorte Roasted Apple Grille Sauce probiert. Hierbei wurden geröstete Apflestückchen mit Ahornsirup, Apfelessig, Senf, Knoblauch und Zwiebeln kombiniert. Das Ergebnis ist eine sehr fruchtige und aromatische Sauce. Sie ist besonders als Glasur für diverse Braten oder Geflügel geeignet. Soll aber auch wunderbar als Dip zu genießen sein. Der Preis für eine 330 ml. Flasche liegt bei ca. 9,90 €. Im Jahre 2007 wurde diese Sauce sogar mit einem NASFT-Preis (National Association for the Specialty Food Trade) ausgezeichnet: Winner 2007 – Outstanding Cooking Sauce or Flavor Enhancer. Zurecht wie wir finden! Gegründet wurde Stonewall Kitchen übrigends im Jahre 1991 von Jonathan King und James Stott. Angefangen haben sie mit der Herstellung von handgemachten Marmeladen, Essig und Öl Der Firmensitz mit seinen mittlerweile 300 Mitarbeitern befindet sich heute in York, Main.
