Trüffel Sauce von Marini & Azzolini

Marini & Azzolini Truffled Sauce

Marini & Azzolini Trüffel Sauce


Leckere Trüffel Sauce von Marini & Azzolini aus Acqualagna in Italien.

Trüffel (Tartufo) gilt als eines der Spitzenprodukte in der gehobenen Küche der Gastronomie. Der Edel-Pilz verfeinert jedes Gericht mit seiner individuellen kräfitigen Note. Ob zu Salaten, Kartoffelgerichten oder zu Fleisch und Pasta – überall findet der Trüffel seine Verwendung. Eine neue Entdeckung ist die Trüffel Sauce von Marini & Azzolini. Die Zutaten sind Champignons, schwarze Oliven, 2% Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Olivenöl, Salz, Kapern, Anchovis und Gewürze. Eine tolle Kombination von edlen Zutaten die wirklich sehr lecker schmeckt. Read more

Pastasoße – Würzen und geschmackvoll zubereiten!

Das ist das Motto von dem Italiener Nicola Mammarelle. Der kleine Familienbetrieb aus den Abruzzen, der auch leckere Pasta- und Risottovariationen herstellt, besteht schon seit über 20 Jahren. Der sympathische Nicola arbeitet zusammen mit seiner Frau Anna Guilia. Ständig entwickeln die beiden neue Rezepturen und halten sich dabei stets an die ursprüngliche italienische Küche. Read more