Zwetschken Chutney
Steirische Spezialitäten mögen vielen ein Fremdwort sein. Doch unter Genießern ist die Steiermark in Östereich bekannt für seine Weine, Fleisch oder sogar Kürbisöl. Eine kleine Manufaktur aus dieser Gegend ist Finks echte Delikatessen. Aus ihrem Sortiment hat besonders das Zwetschken Chutney von Steirischen Hauszwetschken interessiert. Es ist kräftig und fruchtig im Geschmamck und eignet sich besonders zu gebratenen und gegrillten Gerichten. Insbesondere zu Lammfleisch schmeckt das Chutney wunderbar. Aber auch als Zugabe zu sonstigen Wildgerichten, Bergkäse oder klassichen Pasteten, Terrinen und Roh- bzw. Kochschinken. Aus dem Orient kennt man die säuerlichen Pflaumensaucen auch als Zugabe zu Reisgerichten. Besonders zu indischen Gerichten kann das Zwetschken Chutney gereicht werden. Read more
