Iss Dich fit – schnelle Kochrezepte aus Österreich


Iss Dich fit - Lebenshilfe Tirol

Iss Dich fit


Einfach kochen – gesund genießen. Ein tolles Konzept liefert das Kochbuch “Iss Dich fit” der Lebenshilfe Tirol aus Östereich.

Die Rezepte bieten einen traditionellen Rundumschlag an leckeren Gerichten aus Österreich und sind abgestimmt auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Denn neben den Rezepten wartet das Kochbuch mit einer Vielzahl von Zusatzinfomationen zu den verwendeten Produkten auf und gibt Aufschluss über die Produkte oder die richtige Menge des Tagesbedarf etc..  Iss Dich fit des Löwenzahn Verlages darf also gerne auch als Lehrbuch in punkto Ernährung gesehen werden. Read more

Finks echte Delikatessen – Zwetschken Chutney

Zwetschken Chutney

Zwetschken Chutney

Steirische Spezialitäten mögen vielen ein Fremdwort sein. Doch unter Genießern ist die Steiermark in Östereich bekannt für seine Weine, Fleisch oder sogar Kürbisöl. Eine kleine Manufaktur aus dieser Gegend ist  Finks echte Delikatessen. Aus ihrem Sortiment hat besonders das Zwetschken Chutney von Steirischen Hauszwetschken interessiert. Es ist kräftig und fruchtig im Geschmamck und eignet sich besonders zu gebratenen und gegrillten Gerichten. Insbesondere zu Lammfleisch schmeckt das Chutney wunderbar. Aber auch als Zugabe zu sonstigen Wildgerichten, Bergkäse oder klassichen Pasteten, Terrinen und Roh- bzw. Kochschinken. Aus dem Orient kennt man die säuerlichen Pflaumensaucen auch als Zugabe zu Reisgerichten. Besonders zu indischen Gerichten kann das Zwetschken Chutney gereicht werden. Read more

Austro Grill – Das neue Grillbuch aus Österreich

Austro Grillbuch

Austro Grillbuch


Frei nach dem Motto “Essenszeit ist Lebenszeit” haben drei Köche und Autoren aus Österreich ein gemeinsamens Grill-Werk erschaffen. Unter dem Titel “Austro Grill – Über 200 raffiniert einfache Rezepte” ist das gebundene Grillbuch in diesem Jahr im Loewenzahn Verlag erschienen. Auf 288 Seiten finden sich tolle Rezepte und Grundlegegendes zum Thema Grillen. Wer sich fragt, warum Grillen eine Leidenschaft ist, sollte sich dieses Buch zur Gemüte führen.

“Wenn es ums Grillen geht, da scheinen alle geltenden Maßstäbe plötzlich außer Kraft gesetzt zu sein. Wie könnte man etwa einem Außerirdischen erklären, dass honorige, intelligente Menschen, denen jeder nur vorstellbare Luxus zu Füßen liegt, sich freiwillig auf steinzeitliches Niveau zurückkatapultieren, um im Schweiße ihres Angesichtes ein kümmerliches Würstchen über offenem Feuer zu braten?” Read more