Pinienkerne-Lecker und Vielfältig

Wer kennt die Pinienkerne nicht aus Pesto, Salaten & co.? In der trockenen Pfanne geröstet verfeinern sie jeden Salat. Das Pinienkerne nicht billig sind ist wahrscheinlich schon vielen aufgefallen.  Aber warum ist das so? Pinienkerne sind die Samen aus den Zapfen der Pinien. Diese müssen mühsam aus der wiederspenstigen Hülle entfernt werden.Dabei können die Preise durchaus variieren. Vergleicht man die Preise der Supermärkte und Discounter sind einige durchaus billiger.