Christos Kokkalis Mova – Griechischer Wein

Christos Kokkalis Mova Wein aus Griechenland

Christos Kokkalis Mova

Griechischer Wein im Aufschwung. Edle Sorten von kleinen Winzern versprechen Besserung.

Wein aus Griechenland war lange dafür bekannt eher von schlechter Qualität zu sein. Zu süß, zu süffig und wenig Charakter. Zum Essen im Restaurant ein Glas – mehr aber auch nicht. Der Grund für dieses Debakel sind die eher großen Hersteller, die auf Massenproduktion und weniger auf Qualität achten. Doch es findet ein Umdenken statt. Vorwiegend kleine Winzer haben sich darauf spezialisiert gute Weine zu kreieren. Read more

Ziegler Traubenbrand aus Merlot-Trauben

Ziegler Cigalus Merlot Traubenbrand

Cigalus Merlot Traubenbrand

Cigalus Merlot Traubenbrand – Fassgelagert und aus vollreifen Früchten.

Ein Traubenbrand möchte man meinen sei ein einfacher Weinbrand. Falsch, denn ein Traubenbrand ist eher ein Obstler. Das Destilationsverfahren wird mit der ganzen Frucht durchgeführt und muss frei von Zusatzstoffen wie Zucker sein. Zudem muss der Alkoholgehalt das Traubenbrandes bzw. Obstlers mind. 38 % betragen. Die Brennerei Ziegler aus Freudenberg am Main verwendet für seine Brände nur vollreifes und unbeschädigtes Obst das aus ausgewählten Anbaugebieten stammt. Der Cigalus Merlot Traubenbrand wird aus reifen, saftigen Merlot-Trauben aus biodynamischem Anbau destiliert und enthält im Endprodukt 43% vol. Die Nachreifung erfolgt in gebrauchten Cigalus-Weinfässern aus Kastanie und Eiche. Read more

Sorgen bei Winzern rund um den Globus

Französische Weinreben Alkoholgehalt

Französische Weinreben

Steigender Alkoholgehalt bei Weinen festgestellt – leidet darunter auch die Qualität?

Nicht nur, dass die Weintrauben auf der Welt aufgrund der Veränderungen im Klima immer früher reif werden – der Alkoholgehalt von Wein steigt ebenfalls tendenziell immer mehr an, und dies bereitet nicht nur Winzern, sondern auch Endabnehmern leichtes Unbehagen. Die Besorgnis erregenden Werte hat die französische Botschaft in Berlin kürzlich veröffentlicht, allerdings gleichzeitig zugegeben, dass es sich hierbei vorerst ausschließlich im eigenen Land analysierte Weine handelt. Frankreich möchte jetzt alles daran setzen, den Alkoholgehalt des Weines wieder herunterzustufen, um den höchst möglichen Genuss zu wahren. Read more

Schweppes Wild Berry Cocktail

Schweppes hat mit seiner neuen Sorte Russian Wild Berry ein tolles neues Mixgetränk für Cocktails auf den Markt gebracht. Das Getränk hat einen sehr milden Geschmack mit einer beerig-fruchtigen Note. Gemischt mit Spirituosen eignet es sich besonders für Coktails und Longdrinks wie Wodka oder Gin. Meine Cocktailkreation mit Schweppes Wild Berry möchte ich euch hier gerne vorstellen. Der Cocktail eignet sich besonders für den Sommer und ist herrlich erfrischend. Die Mischung aus Limetten, Gin & Wodka machen den Cocktail wirklich zu einem Genuss für Frauen und auch für Männer. Besonders bei Grillabenden ist dieser Cocktail sehr beliebt. Read more

Berliner Brandstifter – Premium Korn

Berliner Brandstifter

Berliner Brandstifter Premium Korn

Im Jahre 2009 wurde der Berliner Brandstifter ins Leben gerufen und überzeugt seitdem die Kenner von seinem  reinen und besonderen Geschmack. 7-fach gefiltert, lässtder Premium Kornbrand seine Konkurrenten links liegen. Ähnelt er doch mehr einem guten Wodka als einem Kornbrand.

Noch wird jede Flasche in Handarbeit abgefüllt und verdient somit umso mehr die Erwähnung in unserem Blog.  Die Herstellung erfolgt durch die Familie Schilkin auf dem Gutshof Alt Kaulsdorf.  Seit den 20er Jahren werden dort edle Spirituosen herstellt. Gründer der Marke Brandstifter ist Vincent Honrodt aus Berlin. Read more